アンティパストミスト
（日替わり前菜3種盛り合わせ）

バーニャカウダ
～農家さん直送有機栽培の野菜など10種〜

アフェッタートミスト
（イタリア産生ハム、モルタデッラなど
3種盛り合わせ）

フォルマッジオ3種盛り合わせ

本日のカルパッチョ

自家製ピクルスの盛り合わせ

新鮮野菜のグリーンサラダ
（和風・ヴィネグレット）

カリカリベーコンとパルメジャーノチーズ
ロメインレタスのシーザーサラダ

林農園の有機ルッコラと
季節のフルーツと生ハムのサラダ

シーフードサラダ
（和風・ヴィネグレット）

パン2種盛り合わせ

ガーリックトースト

鉄板焼き特盛りガーリックライス

ボンゴレロッソ
魚介のエキスたっぷりピリ辛スープ仕立て

ハラペーニョと自家製ベーコンと
ペペロナータのペペロンチーノ

彩り夏野菜のトマト煮込み
”カポナータ”のボロネーゼ

しらすとオクラとなめこの和風パスタ
大葉のジェノベーゼ添え

幸せを呼ぶアローカナ鶏の卵を使った
生パスタのカルボナーラ
（オレンジオイル添え）

新鮮魚介の漁師風
リングイネの贅沢ペスカトーラ

フレッシュモッツァレラチーズと
ボロネーゼの濃厚ドリア

ズワイガニとアボカドのドリア

ナスとトマトのラザニア

マルゲリータ

しらす、ネギ、青のり、
モッツァレラチーズの和風ピッツァ
大葉のジェノベーゼ添え

グランケオーラ
～特選ズワイガニとアボカド～

イタリア産生ハムと林農園有機ルッコラ

自家製ベーコン、チョリソー、ハラペーニョと
夏野菜のカポナータ

渡辺さんの美味しいマッシュルームと
パルメジャーノチーズのビアンコピッツァ

本日のスープ

本日の産地直送
おいしいトマトと野菜たっぷりの
ミネストローネ

トマトとリコッタチーズと
自家製ベーコンのリゾット
ナポリ風

イタリア産生ハムプロシュートと
パルメジャーノチーズのリゾット

本日の鮮魚料理

昔ながらのPassoグランデハンバーグ
（ソース/和風ジンジャー・スーゴディカルネ・
テリヤキ）

国産骨付きポークスペアリブの石窯焼
パッソ特製バーベキューソース

本日の特選和牛サーロインのビステッカ
（ジンジャー・スーゴディカルネ・テリヤキ）

和牛サーロインタリアータ
有機ルッコラと静岡県産生ワサビ添え
しその実のアンチョビソース

鳥取県産大山鶏とアボカドと
有機夏野菜の香草オーブン焼き
チーズソース

お子様プレート

ガトーショコラ

チーズケーキ

ティラミス

バニラジェラート