アンティパストミスト
（日替わり前菜3種盛り合わせ）

バーニャカウダ
～農家さん直送有機栽培の野菜など10種〜

アフェッタートミスト
（イタリア産生ハム、モルタデッラなど
3種盛り合わせ）

フォルマッジオ3種盛り合わせ

今日のカルパッチョ
（内容日替わり）

今日のカルパッチョ
（内容日替わり）

イタリア産オリーブの
ストゥファートの盛り合わせ

本日の産地直送おいしい
トマトのカプレーゼ

新鮮野菜のグリーンサラダ
（和風・ヴィネグレット）

カリカリベーコンとパルメジャーノチーズ
ロメインレタスのシーザーサラダ

林農園の有機ルッコラと
季節のフルーツと生ハムのサラダ

シーフードサラダ
（和風・ヴィネグレット）

フォカッチャ
（プレーン or パルメジャーノチーズ）

パン2種盛り合わせ

ガーリックトースト

鉄板焼き特盛りガーリックライス

ボンゴレロッソ
魚介のエキスたっぷりピリ辛スープ仕立て

ワタリガニの濃厚クリームソース

大山鶏スモークと秋ナスの赤味噌仕立て
フェットチーネ

炙りさんまとあおさの和風ペペロンチーノ

幸せを呼ぶアローカナ鶏の
卵を使ったカルボナーラ

新鮮魚介の漁師風
リングイネの贅沢ペスカトーラ

ボスカイオーラ風渡辺さんの
おいしいマッシュルームと
キノコのラグーのボロネーゼ

フレッシュモッツァレラチーズと
ボロネーゼの濃厚ドリア

ワタリガニのクリームと
ズワイガニときのこのドリア

さんまのコンフィと秋ナスの
香草パン粉トマトグラタン

マルゲリータ

クワトロフォルマッジオ
～4種チーズのピッツァ～

さんまのコンフィとキノコと
あおさの和風ピッツァ

イタリア産生ハムと
林農園の有機ルッコラ

ピッツァメランザーネ
～ナスと自家製ベーコン～

マッシュルームとパルメジャーノチーズの
ビアンコピッツァ

本日のスープ

ポルチーニ茸の
クリームスープパイ包み焼き

ワタリガニの濃厚クリームリゾット
ソフトシェルクラブのフリット添え

炙りさんまとあおさときのこのリゾット
ぶぶあられ添え

産地直送　本日の鮮魚料理

昔ながらのPassoグランデハンバーグ
（ソース/和風ジンジャー・スーゴディカルネ・
テリヤキ）

大山鶏と千葉県旭市の
マッシュルームの味噌焼き
味噌風味のゴルゴンゾーラソース

和牛サーロインのタリアータ
有機ルッコラと静岡県産ワサビ添え

本日の特選和牛サーロイン
（ジンジャー・スーゴディカルネ・テリヤキ）

エゾ鹿のポワレ
木の実と甘い果実のモスタルダ マルサラソース

お子様プレート

ガトーショコラ

チーズケーキ

ティラミス

バニラジェラート