アンティパストミスト
（日替わり前菜3種盛り合わせ）

バーニャカウダ
～農家さん直送有機栽培の野菜など10種〜

アフェッタートミスト
（イタリア産生ハム、モルタデッラなど
3種盛り合わせ）

フォルマッジオ3種盛り合わせ

本日のカルパッチョ

自家製ピクルスの盛り合わせ

新鮮野菜のグリーンサラダ
（和風・ヴィネグレット）

カリカリベーコンとパルメジャーノチーズ
ロメインレタスのシーザーサラダ

林農園の有機ルッコラと
季節のフルーツと生ハムのサラダ

シーフードサラダ
（和風・ヴィネグレット）

パン2種盛り合わせ

ガーリックトースト

鉄板焼き特盛りガーリックライス

ボンゴレロッソ
魚介のエキスたっぷりピリ辛スープ仕立て

ワタリガニの濃厚クリームソース

炙りさんまとあおさの和風ペペロンチーノ

ボスカイオーラ風
渡辺さんのマッシュルームと
キノコのラグーのボロネーゼ

幸せを呼ぶアローカナ鶏の卵を使った
生パスタのカルボナーラ
（オレンジオイル添え）

新鮮魚介の漁師風
リングイネの贅沢ペスカトーラ

フレッシュモッツァレラチーズと
ボロネーゼの濃厚ドリア

ワタリガニのクリームと
ズワイガニときのこのドリア

さんまのコンフィと
秋ナスの香草パン粉トマトグラタン

マルゲリータ

クワトロフォルマッジオ
～4種チーズのピッツァ～

さんまのコンフィと
キノコとあおさの和風ピッツァ

イタリア産生ハムと林農園有機ルッコラ

ピッツァメランザーネ
～ナスと自家製ベーコン～

渡辺さんの美味しいマッシュルームと
パルメジャーノチーズのビアンコピッツァ

本日のスープ

ポルチーニ茸のクリームスープパイ包み焼き

炙りさんまとあおさときのこのリゾット
ぶぶあられ添え

イタリア産生ハムプロシュートと
パルメジャーノチーズのリゾット

本日の鮮魚料理

昔ながらのPassoグランデハンバーグ
（ソース/和風ジンジャー・スーゴディカルネ・
テリヤキ）

本日の特選和牛サーロインのビステッカ
（ジンジャー・スーゴディカルネ・テリヤキ）

和牛サーロインタリアータ
有機ルッコラと静岡県産生ワサビ添え
しその実のアンチョビソース

エゾ鹿のポワレ
木の実と甘い果実のモスタルダ
マルサラソース

お子様プレート

ガトーショコラ

チーズケーキ

ティラミス

バニラジェラート