アンティパストミスト
（日替わり前菜3種盛り合わせ）

バーニャカウダ
～農家さん直送有機栽培の野菜など10種〜

アフェッタートミスト
（イタリア産生ハム、モルタデッラなど
3種盛り合わせ）

フォルマッジオ3種盛り合わせ

本日のカルパッチョ

自家製ピクルスの盛り合わせ

新鮮野菜のグリーンサラダ
（和風・ヴィネグレット）

カリカリベーコンとパルメジャーノチーズ
ロメインレタスのシーザーサラダ

林農園の有機ルッコラと
季節のフルーツと生ハムのサラダ

シーフードサラダ
（和風・ヴィネグレット）

パン2種盛り合わせ

ガーリックトースト

鉄板焼き特盛りガーリックライス

ボンゴレロッソ
魚介のエキスたっぷりピリ辛スープ仕立て

ハラペーニョと自家製ベーコンと
ペペロナータのペペロンチーノ

彩り夏野菜のトマト煮込み
“カポナータ”のボロネーゼ

しらすとオクラとなめこの和風パスタ
大葉のジェノベーゼ添え

幸せを呼ぶアローカナ鶏の卵を使った
生パスタのカルボナーラ
（オレンジオイル添え）

新鮮魚介の漁師風
リングイネの贅沢ペスカトーラ

フレッシュモッツァレラチーズと
ボロネーゼの濃厚ドリア

ズワイガニとアボカドのドリア

ナスとトマトのラザニア

マルゲリータ

グランケオーラ
～特選ズワイガニとアボカド～

しらす、ネギ、青のり、
モッツアレラチーズの和風ピッツァ
大葉のジェノヴェーゼ添え

イタリア産生ハムと林農園有機ルッコラ

自家製ベーコン、チョリソー、
ハラペーニョと夏野菜のカポナータ

渡辺さんの美味しいマッシュルームと
パルメジャーノチーズのビアンコピッツァ

本日のスープ

本日の産地直送おいしいトマトと
野菜たっぷりのミネストローネ

トマトとリコッタチーズと
自家製ベーコンのリゾット
ナポリ風

イタリア産生ハムプロシュートと
パルメジャーノチーズのリゾット

本日の鮮魚料理

昔ながらのPassoグランデハンバーグ
（ソース/ジンジャー・スーゴディカルネ・
テリヤキ）

国産骨付きポークスペアリブの石窯焼き
パッソ特製バーベキューソース

鳥取県産大山鶏とアボカドと
有機夏野菜の香草オーブン焼き
チーズソース

本日の国産牛サーロインのビステッカ
（ジンジャー・スーゴディカルネ・テリヤキ）

本日の国産牛のタリアータ
有機ルッコラと静岡県産生ワサビ添え
しその実のアンチョビソース

お子様プレート

ガトーショコラ

チーズケーキ

ティラミス

バニラジェラート